in der weihnachtszeit ist der stollen ein "muß" ! überall wird "pan dulce" angeboten, und auch ich wurde gefragt, ob ich es backe. ich hab stollen noch nie gebacken, ich mag ihn auch nicht, aber echter deutscher stollen ist etwas besonderes, also hab ich´s mal versucht. das ergebnis ist gar nicht so schlecht geworden.
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